Forno a legna Professionale per Pizzerie, Forni e Dolciarie
Il Forno a Legna Pizzapane 100×160, presentato da Vibrok, rappresenta una soluzione di avanguardia per gli esperti del settore gastronomico, quali pizzerie, panetterie e pasticcerie, che ricercano il vero sapore impartito dalla tradizionale cottura a legna. Questa variante, progettata per un’integrazione senza sforzo sia in spazi interni che esterni, si distingue per un’estetica raffinata e per la facilità di installazione, rendendola un’aggiunta valorosa a qualsiasi ambiente professionale.
Fabbricato con maestria utilizzando le migliori chamotte refrattarie, il Pizzapane 100×160 si specializza nell’accumulare calore e distribuirlo equamente, garantendo la cottura perfetta di ogni pietanza. Dalle pizze dal bordo croccante al pane aromatico e ai dolci squisiti, ogni preparazione esalta il gusto autentico che solo un forno a legna sa offrire. Dotato di una porta con termometro incorporato, il forno è disponibile in due versioni: una arricchita da un archetto decorativo e una più essenziale, per soddisfare tutte le preferenze.
Il suo ampio vano di cottura, capace di ospitare fino a 10 pizze di 25/28 cm di diametro simultaneamente, permette ai professionisti del settore di rivivere l’arte millenaria della cottura a legna, fornendo ai propri clienti esperienze culinarie di ineguagliabile intensità e tradizione.
Concepito per essere al centro dell’attività culinaria di alta qualità, il Pizzapane 100×160 si impegna a unire funzionalità superiori e completa sicurezza, in linea con gli standard ISO 9002 e le normative CEE EN 13229.
Il Pizzapane 100×160 di Vibrok celebra la ricchezza della tradizione culinaria italiana, promuovendo un approccio che privilegia l’artigianalità e la personalizzazione per incontrare le esigenze dei professionisti più esigenti. Focalizzandosi su soluzioni eco-sostenibili, questo forno segna un punto di svolta nel campo della cottura a legna, offrendo piatti che sono un tributo alla profondità dei sapori tradizionali, per un’esperienza gastronomica autentica e memorabile.