Quali caratteristiche deve avere un buon Barbecue da giardino?

La scelta di un barbecue da giardino è una decisione importante per chi desidera preparare grigliate perfette all’aperto.
Se scegli un piccolo barbecue portatile, può andar bene per un breve periodo (dopodiché la lamiera si buca), per grigliate fatte raramente e per cucinare per poche persone.
Un barbecue da giardino di qualità invece, migliora l’esperienza culinaria e garantisce anche sicurezza, durata e praticità. In questa guida scoprirai quali caratteristiche valutare per individuare il barbecue più adatto alle tue esigenze.
Materiale del barbecue: acciaio inox, acciaio corten o muratura
Il materiale è uno dei principali aspetti da considerare nella scelta del barbecue. Ogni tipo di materiale ha specifici vantaggi:
- Acciaio inox: Resistente alla corrosione, è facile da pulire e ideale per chi cerca un prodotto durevole e a bassa manutenzione (vedi il nostro barbecue in acciaio Uniko).
- Acciaio corten: Offre un’estetica rustica e una resistenza eccezionale agli agenti atmosferici grazie alla sua naturale ossidazione protettiva (vedi il nostro barbecue in acciaio corten Steakhouse).
- Barbecue in muratura: Perfetto per installazioni fisse in giardino, garantisce stabilità e resistenza al calore prolungato (vedi il nostro barbecue in muratura Baltimora).
Quale scegliere? Sono 3 soluzioni valide che hanno in comune il vantaggio di una cottura perfetta e a livello professionale. Tutti e 3 possono essere alimentati a legna o a carbonella. L’unica differenza si trova nei barbecue in muratura che non possono essere spostati facilmente da un lato all’altro del giardino.
Fatta la scelta della tipologia di barbecue, altri elementi su cui basarsi per scegliere sono le dimensioni e la presenza o meno della griglia modulare.
Dimensioni e griglia modulare
Le dimensioni del barbecue devono adattarsi sia allo spazio disponibile sia al numero di persone che si intende servire regolarmente.
Meglio se il barbecue è dotato di una griglia modulare che permetta di variare l’altezza di cottura e di separare gli alimenti per una gestione ottimale della cottura.
Presenza di piani d’appoggio e spazi di stoccaggio
Un barbecue pratico deve includere aree per appoggiare piatti, utensili e condimenti. Gli spazi di stoccaggio sono utili per riporre legna, carbonella o accessori senza creare disordine.
Resistenza alle intemperie e facilità di pulizia
Un buon barbecue da giardino deve essere progettato per resistere a condizioni climatiche avverse, soprattutto se lasciato all’aperto tutto l’anno. Alcune caratteristiche essenziali da cercare includono:
- Materiali trattati per resistere a ruggine, pioggia e sbalzi termici (muratura e acciaio corten i più adatti).
- Sistemi di drenaggio per evitare accumuli d’acqua.
- Superfici facili da pulire, come griglie estraibili e rivestimenti antiaderenti.
La facilità di pulizia non solo prolunga la vita del barbecue, ma riduce anche i tempi di manutenzione dopo ogni utilizzo.
Consigli pratici per la scelta del barbecue ideale
Che tu sia un principiante o un esperto del barbecue, ci sono alcuni accorgimenti che ti aiuteranno a fare la scelta giusta:
- Valuta la frequenza di utilizzo: Se prevedi di grigliare spesso, investi in un modello robusto e ben accessoriato.
- Controlla le recensioni e le certificazioni: Un barbecue con buone recensioni e certificazioni di qualità è spesso una scelta affidabile.
- Prova la stabilità: Assicurati che il barbecue sia solido e stabile, soprattutto se ha ruote o componenti mobili.
Nel nostro showroom di Paliano potrai toccare con mano i nostri barbecue in acciaio o in muratura e renderti conto meglio di quale barbecue fa per te. Buona grigliata!
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